2020年11月25日 / 最終更新日時 : 2020年11月25日 Sei 食べ歩き横浜野田岩本店という鰻屋へ最も安全&雨を避けて行く方法 横浜を訪問したら、ぜひ行きたいところは横浜野田岩という鰻屋です。本店です。 最近は行く度に、ありがたく感動して泣きながら鰻重を頂くほどです。平日の変な時間で失敗したこともありましたけど、土曜日は鉄板です。 今回は雨天にも […]
2020年11月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月2日 Sei 雑記鰻屋の麻生「野田岩」の経営原則は、人を育てること 「これは良い本だ」と言いましょう。 野田岩というと、関東では超有名な鰻屋です。「東の横綱が野田岩で、西の横綱が尾花」という人も多いです。 その野田岩ですが、五代目の主人から一風変わった経営手法や焼き方を採用しています。 […]